吃苦瓜為什麼能夠減肥,哪些人群不宜吃苦瓜?

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--Ly651686474 2009年11月16日 (一) 14:38 (CST)

問題具體描述: 吃苦瓜為什麼能夠減肥,哪些人群不宜吃苦瓜?


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原因

吃苦瓜能減肥的原因:苦瓜中有一種貴如黃金的特殊成分:高能清脂素,即苦瓜素(rpa),這種被譽為「脂肪殺手」的特效成分能使攝取的脂肪和多糖減少40%-60%左右。高能清脂素不進入人體血液,只作用於人體吸收脂肪的重要部位——小腸,通過改變腸細胞網孔,阻止脂肪、多糖等高熱量大分子物質的吸收,從而加速體內小分子營養的吸收,又不參與人體代謝,所以無任何毒副作用。

不宜吃苦瓜的人群:兒童、孕婦、低血糖患者不宜長期大量食用苦瓜。因為苦瓜中含有的奎寧具有刺激子宮收縮、引起流產的副作用,孕婦應少吃苦瓜。苦瓜性寒,而兒童腸胃功能較弱,長期大量食用苦瓜會影響兒童的食慾。此外,苦瓜中還含有一種叫「多肽—P」類似胰島素的物質,具有降糖的功能,患有低血糖的人群也不宜長期大量食用苦瓜。

補充

  • 苦瓜來源:為葫蘆科植物苦瓜的果實。性味:苦、寒。
  • 苦瓜功能:清暑清熱、明目、解毒、抗癌。治熱病、中暑、痢疾、赤眼疼痛、腫痛丹毒、惡瘡。
  • 苦瓜會苦,是因為具有獨特的苦味成分--金雞納霜,能抑制過度興奮的體溫中樞,起到解熱作用。
  • 苦瓜的新鮮汁液含有苦瓜苷和類似胰島素的物質,具有良好的控制血糖作用,是糖尿病患者的理想食品,能夠預防和改善糖尿病併發症的作用。
  • 苦瓜種子含有胰蛋白酶抑制劑,可以抑制癌細胞所分泌出來的蛋白酶,阻止惡性腫瘤生長。

提醒

  • 苦瓜中含有一種有避孕作用的物質,大量食用可導致不孕或胎兒畸形。
  • 最好不要空腹食用,多食易損脾敗胃。
  • 處在月經期時,也應暫時和苦瓜保持距離。
  • 苦瓜熟食性溫,生食性寒,因此脾虛胃寒者不應生吃。

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